Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Порода Хайсекс (кросс кур)
от Nel Сегодня в 07:09

» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Светлана 58 Сегодня в 04:21

» Содержание коз
от svezam Вчера в 22:42

» Разведение цесарок
от олег.к Вчера в 17:52

» Мускусные утки (индоутки) - ч.6
от Воронянский Вчера в 16:25

» Билефельдер - немецкие куры
от Светлана Л. Вчера в 12:09

» Мехеленская кукушка
от Santuzza Вчера в 10:45

» Проблемы в инкубации яиц
от Santuzza 2018-07-21, 16:44

» Индийские Бегуны - яичная порода уток
от Ната М. 2018-07-21, 03:53

» Рецепты вкусняшек, просто, быстро и оригинально
от Olga1959 2018-07-21, 02:44

» Мараны - порода кур, несущие пасхальные яйца
от Santuzza 2018-07-20, 23:19

» Порода кур Доминант
от Воронянский 2018-07-20, 12:43

» Всех животных в России поставят на учёт (обязательная маркировка)
от Nel 2018-07-20, 12:27

» Голошейные куры
от Воронянский 2018-07-20, 11:47

» объявление
от Yury S 2018-07-19, 23:41

» Вопросы и консультации по лечению птицы
от Santuzza 2018-07-19, 12:25

» Болезни Индеек
от Александр бородач 2018-07-19, 10:04

» Золотой петушок Сергея Дмитриева
от Сергей Дмитриевич 2018-07-19, 08:16

» Порода кур Орловская
от Сергей Дмитриевич 2018-07-19, 07:16

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Ольга К 2018-07-19, 06:39

» Автоклав бытовой - отзывы и рецепты
от Плекка 2018-07-18, 13:18

» Шёлковые куры
от vladimir45 2018-07-17, 21:27

» Болеет индюшонок
от Александр бородач 2018-07-17, 21:20

» Инкубаторы "Поседа", "Блиц" (ч.5)
от олег.к 2018-07-17, 11:42

» С ПРАЗДНИКОМ!!!
от radii 2018-07-15, 15:20

» Куры породы сибирская мохноножка
от боцман 1973 2018-07-15, 13:09

» Утята (Мускусы)
от Юлия0706 2018-07-15, 00:04

» Полтавская ситцевая популяция кур
от Воронянский 2018-07-14, 21:54

» Порода кур Полтавская глинистая
от Воронянский 2018-07-14, 21:28

» Карликовая дрезденская порода кур, Dresden bantam chickens
от Воронянский 2018-07-14, 21:07

» Гилянская порода кур, Gilan breed chickens
от Воронянский 2018-07-14, 20:58

» Почему у куриц голая спина
от Дрофа 2018-07-13, 06:30

» ПОХОХОЧЕМ вместе ツ
от Марина1610 2018-07-12, 13:27

» Жизнь гусиная... Есть вопросы, ищу ответы
от Ната М. 2018-07-11, 22:59

» Болезни птиц - профессиональный подход
от Ирина11 2018-07-11, 14:55

» Кормление кур (3 часть)
от Евгения Л 2018-07-11, 09:14

» Павловская порода кур
от Сергей Дмитриевич 2018-07-10, 13:17

» Почему я не могу войти? И что делать
от Админ 2018-07-09, 20:45

» Подворье Киры из Ростова на дону
от Кира 2018-07-09, 12:16

» Ростов на Дону (Ростовская область)
от Кира 2018-07-09, 11:02

Партнёры
» Теплая подстилка для курятника БАЙКАЛ ЭМ-1, способ применения и отзывы

» Болезни кур и их лечение: симптомы, заболевание у кур

» Лучшие кроссы бройлеров: обзор, фото, описание и характеристики мясных пород кур

» Куры не несутся: что делать и как исправить | снижение яйценоскости у кур

» Какая должна быть температура зимой в курятнике и всё о зимнем содержании птицы

» Как оборудовать курятник для несушек

» Чем обработать курятник от блох и вшей (пухопероеды)

» Выращивание перепелов в домашних условиях с нуля ➤ с чего начать

» Содержание индюков в домашних условиях для начинающих ➤ с нуля и до забоя

» Бройлеры садятся на ноги ➤ причина и лечение

» Породы кур для разведения в домашних условиях ➤ с фото и описанием

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?

Поделиться | 
 

Арбузы - сорта, требования к качеству и условия хранения

   Предыдущая тема Следующая тема 
АвторСообщение
BotanIQ

avatar

Копирайтер-рерайтер
Копирайтер-рерайтер
Мужчина
Сообщения Сообщения : 142
Поблагодарили Поблагодарили : 14
Имя : Костя
Откуда Откуда : Московская область
Работа/Хобби Работа/Хобби : Копирайтер
Настроение Настроение : Зарядное

1
СообщениеТема: Арбузы - сорта, требования к качеству и условия хранения   2013-08-02, 16:50

Родина арбуза - Африка. Дикорастущие арбузы встречаются в Южной и Центральной Африке. Плод арбуза - многосемянная ягода, состоящая из кожицы, коркового слоя разной толщины (от 0,5 до 3 см) и мякоти с семенами. Возделывают два вида арбуза - столовый и кормовой. Столовые арбузы используют в свежем виде как десерт, для соления и приготовления арбузного меда, называемого нардеком. Из кормового арбуза приготовляют цукаты.


Арбузы содержат (в %) на сырой вес: 88-92 воды, 5,5-10,6 сахаров, из которых преобладает (до 8) фруктоза, обусловливающая сладкий вкус мякоти, 0,8 азотистых веществ, 0,2 кислот (преобладает яблочная), 0,3 минеральных веществ, 0,4 клетчатки и 0,6 жиров; в мякоти арбузов имеются витамины С,В1,В2, каротин.

Сорта арбузов. К отличительным сортовым признакам арбузов относятся: размер и форма плода (шаровидная, эллипсовидная, цилиндрическая, яйцевидная и грушевидная); поверхность плода (гладкая, сегментированная, ребристая, иногда бугорчатая); окраска и рисунок коры; окраска мякоти (желтая, ярко-красная и малиновая); величина, окраска семян (черные, белые, красные, желтые, серые) и их строение.

По времени созревания арбузы подразделяют на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. К раннеспелым арбузам относятся сорта: Роза Юго-Востока, Любимец хутора Пятигорска 286, Скороспелка, Харьковская и др.

Роза Юго-Востока - плоды средние по размеру, шаровидные, светло-зеленые, с рисунком. Мякоть зернистая, малинового цвета, хорошего вкуса. Транспортабельность средняя, лежкость слабая.

Любимец хутора Пятигорска 286 - плоды среднего размера, шаровидные, темно-зеленого цвета, с черно-зелеными узкими шиловидными полосами. Мякоть розово-красная, сочная, зернистая. Транспортабельность и сохраняемость слабые.

К среднеспелым относятся сорта: Богаевский Мурашка, Крымский победитель, Астраханский, Мелитопольский 142 и др.

Богаевский Мурашка - плоды средние, шаровидные с гладкой светло-зеленой поверхностью и сетчатым рисунком. Мякоть розовато-красная, нежнозернистая, вкусная. Сохраняемость и транспортабельность хорошие.

Астраханский - плоды удлиненно-округлые, крупные, зеленого цвета с полосами темно-зеленой окраски. Мякоть ярко—розового цвета, очень сочная и сладкая. Транспортабельность и лежкость средние.

Мелитопольский 142 - плоды крупные удлиненно-шаровидной формы. Поверхность арбузов слабо сегментирована, зеленого цвета, с темно-зеленым рисунком. Мякоть сочная, сладкая (сахаров 11,5%), зернистая, красного цвета. Сорт отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью.

К поздним относится сорт Бирючекутский 775. Плоды у него шаровидной формы, среднего размера, с гладкой светло-зеленой поверхностью. Мякоть розовато-красного цвета, нежно-зернистая. Арбузы отличаются хорошей транспортабельностью и лежкостью.

Требования к качеству и условия хранения арбузов. Качество арбузов оценивают на основании ГОСТ 7177-68. Плоды должны быть свежими, чистыми, правильной формы, с плотной и сочной мякотью без пустот. Размер по наибольшему диаметру - свыше 15 см. Допускаются в партии 8% плодов недозрелых и перезрелых, с легкими повреждениями от нажимов. Зрелость арбузов определяют по виду коры (у зрелых - блестящая) и характеру звука при постукивании (у зрелых - звонкий). К продаже не допускаются плоды треснувшие, раздавленные и помятые. Арбузы хранят при температуре 2-3°С и относительной влажности воздуха 85-90% до 2 месяцев с момента сбора.
     
 Арбузы - сорта, требования к качеству и условия хранения Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Разное :: Статьи :: Статьи от BotanIQ-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3