Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Rtrg?p=VK-RTRG-319977-8f7mT
Форум птицеводство
Добро пожаловать!

Зарегистрируйтесь или войдите.
Регистрация займёт не более 2 минут и Вы сможете полноценно общаться и получать консультации и ответы на вопросы, связанные с птицеводством.


Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 B7b65a10
Нас уже более 24 тысяч!



   Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!

 ГРАНДИОЗНЫЕ СКИДКИ!!!
От 15 до 25% на инкубаторы Блиц.

отличные инкубаторы "ПТИЦЕВОД"
 

» Содержание коз
от Анатольевич Сегодня в 19:00

» Куры едят перо. Кормлю разнообразно, витамины даю. В чем моя ошибка?
от Сергей 0777 Сегодня в 11:07

» Вопросы и консультации по лечению птицы
от Сергей 0777 Сегодня в 10:54

» Советы новичку о курочках!
от chertya.1982 Сегодня в 10:52

» Перепелята
от Nel Сегодня в 09:45

» Ставропольский край - пора и нам страничку создавать
от Nel Сегодня в 09:43

» Цыпленочка травмировали!((( Помогите срочно!Что с ним делать?((
от radii Сегодня в 07:46

» Куры хрипят, чихают и кашляют
от larilaim 2019-06-15, 19:08

» Инкубация куриных яиц
от Kosmeja 2019-06-15, 18:34

» Цветные бройлеры, Мадьяры, Венгерские Великаны и т.д.
от Santuzza 2019-06-15, 15:54

» Вет. мед. препараты, витамины, дез.средства (дозировка и применение)
от Retired 2019-06-15, 15:10

» Пишем все у кого какая температура за окном! ☼☁ ↯☂⁂
от Nel 2019-06-13, 19:38

» Сыроварня в домашних условиях
от Сыроварня 2019-06-12, 12:02

» Болезни Индеек
от Татьяна 56 2019-06-12, 06:27

» Качество комбикорма
от Сергей 0777 2019-06-11, 09:21

» Брокколи тонкости выращивания
от Лисси 2019-06-10, 17:16

» Птицеводы Кубани (Краснодарский край)
от Светлана Л. 2019-06-09, 20:49

» Лысый цыпленок
от Марина Небо 2019-06-08, 20:36

» Курочка слепнет
от Марина Небо 2019-06-08, 18:34

» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Kuralub 2019-06-07, 17:53

Новости - СмотриНо.ru
Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?

Поделиться
 

Моя мини ферма "ЭКО продукты"

   Предыдущая тема Следующая тема 
На страницу : Предыдущий  1, 2
АвторСообщение
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
1
СообщениеТема: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2015-12-10, 15:13

Первое сообщение в теме :

Здравствуйте!Решила сделать страничку своего хозяйства.Немного о нем.Начинала с 20 курочек,сейчас у нас свиньи,куры,гуси,утки,дойные козы.Очень нравится с ними заниматься..Так же люблю заниматься выращиванием овощей и цветов.Постепенно буду добавлять фото.Добро пожаловать в гости!



Похожие темы:
Создай страницу о своём личном хозяйстве!
     

АвторСообщение
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
51
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2016-05-06, 09:37

2 года назад купила,подрощенных цыплят на рынке,сказали Ломан Браун.Осталось у меня всего 3 курочки от них,но какие они несут яйца!!!

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0253336001462516516

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0544197001462516597
     
Gnomvolga

Gnomvolga

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 2293
Поблагодарили Поблагодарили : 192
Имя : Андрей
Откуда Откуда : Волгоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Общепит
Настроение Настроение : Позитивное

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
52
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2016-05-06, 12:35

@Ирин-ка, Ирин гиганские яйца, у меня курки несутся стабильно. А вес яиц от 55 до 65 гр., но у меня дворяне ))))
     
Таня вет

Таня вет

Консультант
Консультант
Женщина
Сообщения Сообщения : 1630
Поблагодарили Поблагодарили : 177
Имя : Татьяна
Откуда Откуда : Иркутск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Ветеринарный врач
Настроение Настроение : Любое дело делай как следует или не дела

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
53
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2016-05-06, 16:03

Вот крупное плохо. Курица быстро вынесется. И проблемы с яйцеводом и топор.
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
54
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2016-05-07, 09:43

Да,такое яйца не очень удобно,а у адлерских мелковато,хотя несутся хорошо и выживаемость отличная
     
MelOnline


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 2
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Валентин
Откуда Откуда : Томск

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
55
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2016-11-08, 16:54

Правда отличное занятие - разведение собственными силами и заботой о животных. С сегодняшними ценами на продукцию животноводства и птицеводства это самое лучшее решение. Сами хотим эти начать заниматься но вот не знаем с чего начать. Участок с дачей есть...
     
Balaneco

Balaneco

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Николай
Откуда Откуда : Ростов

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
56
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2016-11-08, 19:31

Молодец, Ирин-ка! Так держать! мне до такого ещё далеко, пока только курицы 30 голов)
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
57
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2016-11-08, 19:52

@MelOnline пишет:
Правда отличное занятие - разведение собственными силами и заботой о животных. С сегодняшними ценами на продукцию животноводства и птицеводства это самое лучшее решение. Сами хотим эти начать заниматься но вот не знаем с чего начать. Участок с дачей есть...
Здравствуйте!Это еще очень вкусно!И полезно! Начните с малого количества и простых птичек.Или вы хотите что то покрупнее?Сейчас есть форумы,можно попросить совета или помощи,здесь люди доброжелательные и общительные,всегда помогут .
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
58
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2016-11-08, 19:55

@Balaneco пишет:
Молодец, Ирин-ка! Так держать! мне до такого ещё далеко, пока только курицы 30 голов)

Спасибо большое! Вы знаете,при желании все увеличивается в таком темпе....... Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 3472175145
     
Gnomvolga

Gnomvolga

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 2293
Поблагодарили Поблагодарили : 192
Имя : Андрей
Откуда Откуда : Волгоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Общепит
Настроение Настроение : Позитивное

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
59
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2016-11-08, 19:58

И все выкладывают информацию про своё хозяйство, видео и фото. Как содержат и т.д. Бери и копируй, что по нраву и по возможностям )))
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
60
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2016-11-10, 11:27

Бройлер

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0088377001478766179

шашлычок из бройлера

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0925443001478766288

И на десерт булочки Шу с крамблом

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0865734001478766417
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
61
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2017-02-26, 10:23

Зима....делать нечего....печем..
Маковый пирог
Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0329753001488093493
Испанские булочки с заварным кремом

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0293253001488093627

Еврейский праздничный хлеб Хала(4 варианта плетения)
Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0469618001488093742

Саварен( французские булочки)

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0353646001488093806


     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
62
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2017-02-26, 10:27

Пару дней назад,заложила инкубатор,купила яйца бройлера чешского,индюков Конвертер,и Мастер Грей-все первый раз-будем пробовать...
     
Gnomvolga

Gnomvolga

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 2293
Поблагодарили Поблагодарили : 192
Имя : Андрей
Откуда Откуда : Волгоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Общепит
Настроение Настроение : Позитивное

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
63
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2017-02-26, 11:33

@Ирин-ка, Ждём результат и отчёт о проделанной работе.
Удачи в инкубации!
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
64
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2017-02-26, 15:22

Спасибо! Обязательно!
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
65
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2017-04-24, 09:58

Здравствуйте!Как обещала,пишу по выводу и росту,своих птичек. Бройлеры чешские кобб 500 из 20 яиц-19 цып . В месяц весили 1кг,1м 1 нед-1200.

Мастер Грей,вывод хуже из 40 яиц-28 цып,растут медленнее ,весят соотв.меньше бролей грамм на 200.

Индюки Конвертер из 15 яиц-8 индюшат(один не вылез из яйца задохнулся) итого 7 шт. 2 яйца была надколоты-завоняли во время инкубации.Индюки растут,в 2 недели весили 300 г ,больше не взвешивала.

Вот такие вот дела!)))
     
Gnomvolga

Gnomvolga

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 2293
Поблагодарили Поблагодарили : 192
Имя : Андрей
Откуда Откуда : Волгоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Общепит
Настроение Настроение : Позитивное

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
66
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2017-04-24, 13:55

@Ирин-ка, Ну отличные результаты!
Пусть растут большие и здоровые.
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
67
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-01-07, 10:32

Всем привет! Что то я давненько не была на форуме,тут все изменилось... не пойму как теперь добавить фото?
     
Админ

Админ

Admin
Admin
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3347
Поблагодарили Поблагодарили : 481
Работа/Хобби Работа/Хобби : Форум

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
68
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-01-07, 20:34

@Ирин-ка пишет:
Всем привет! Что то я давненько не была на форуме,тут все изменилось... не пойму как теперь добавить фото?

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 57fce4765da6347457e2e6458114b6b6

_________________
Становитесь активными участниками форума!
Правила форума
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
69
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-01-10, 11:01

Выросли и почти съели ,мы индюков Хайбрид Конвертер. Я более чем довольна!

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0748099001515571210

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0267311001515571247

Индюк без малого 20 кг. Индюшки 10-12 кг .
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
70
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-01-10, 11:09

Будущий производитель Лион 50% нубиец 50% заанен

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0381961001515571615

Это альпиец Красавчик Матео,отец ожидаемых в марте козлят(на фото ему 3.5 месяца

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0736658001515571689
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
71
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-01-10, 11:13

И немного новых кулинарных экспериментов
Колбаски (свинина-индейка)

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0019694001515571861


Свиная жареная

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0943149001515571919

Зефирчик домашний,ванильный

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 0305661001515571969

     
Nel

Nel

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 904
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Имя : Елена
Откуда Откуда : Ставрополье

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
72
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-01-10, 11:32

@Ирин-ка пишет:
Зефирчик домашний,ванильный
а можно рецептик? со всеми подробностями)). Если тут не по теме будет, то во вкусняшках
     
Юлия0706


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 873
Поблагодарили Поблагодарили : 67
Имя : Юлия
Откуда Откуда : Воронеж
Работа/Хобби Работа/Хобби : домохозяйка/птички
Настроение Настроение : отлПТичное!

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
73
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-01-10, 12:18

@Ирин-ка пишет:

Свиная жареная
И мне рецептик колбаски, пожалуйста! Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 1540803781
     
Nel

Nel

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 904
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Имя : Елена
Откуда Откуда : Ставрополье

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
74
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-01-10, 12:23

да-да, и колбаски желательно тоже
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
75
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-01-10, 14:04

Состав:
Свинина маложирная — 1400г
Бедро индейки — 1100г
Свинина жирная (щековина) — 500г
Вода — 200мл
Соль нитритная — 60г
Кардамон — 5г
Кориандр — 5г
Чеснок молотый сушеный — 10г
Перец красный молотый острый — 5г
Базилик сушеный — 5г
Оболочка колбасная коллагеновая (белковая)

Приготовление:

Свиную щековину (без кожи) пропустить через мясорубку с мелкой решеткой;
Свинину маложирную и индейку поделить пополам, половину мяса пропустить через мясорубку с крупной решеткой, половину — порубить на кусочки 1-1,5см;(у меня все ч/м)
Фарши соединить;
В сухой посуде смешать соль и приправы — высыпать в фарш;
Мешать тщательно, постепенно вводя холодную воду;
Оболочки замочить на несколько минут в воде, для придания эластичности;
Набить полученным фаршем оболочки плотно, не допуская попадания воздуха (с помощью мясорубки или колбасного шприца), концы плотно перевязать;
Если кое-где попал воздух — проткнуть это место иголкой;
Оставить набитые колбасы в холодильнике на ночь;
Противень устелить фольгой, выложить колбасу, в одну из колбас воткнуть температурный датчик;
Держать в духовке минимум 4 часа, постепенно и медленно повышая жар в течении всего времени до 80-85 градусов;
Переворачивать колбасу каждые полчаса;
Колбаса готова по достижении температуры внутри батона 66-68 градусов;
Готовую колбасу быстро охладить под холодным душем, обтереть и вывесить в прохладном месте на 8-10 часов;


домашней колбасы из свинины с чесноком1 кг свинины (мякоть), 400 г
сала, 8 зубков чеснока, 8 горошин черного перца, 2—3 ч. л. соли,
подготовленные свиные кишки (черева)

Мясо и половину
сала нарежьте мелкими кусочками, а оставшееся сало пропустите через
мясорубку с крупной решеткой. Добавьте в фарш измельченный чеснок,
молотый черный перец, соль и все хорошо вымесите. Полученным фаршем
начините кишки, а их концы туго перевяжите ниткой. Начиненные кишки на
5—6 часов положите в холодное место, чтобы мясо равномернее просолилось.
После этого уложите домашнюю колбасу в сковороду колечком (или
спиралью) и проколите в нескольких местах вилкой (иглой), чтобы
выпустить попавшие при набивке пузырьки воздуха, иначе при обжаривании
кишки могут лопнуть. Бланшировать колбаски 20 минут при темп..70 гр..затем обжарить на углях или в духовке или на сковороде


Яблочное пюре-250гр
Белок-1шт
Вода-150гр
Сахар-400гр
Агар-8гр
Сахарная пудра для обвалки
Яблочки запеките в духовки до мягкости, предварительно удалить серединки. Взбить блендером мякоть печёного яблока или перетереть через сито, до образования однородного пюре. Яичный белок взбить с остывшим яблочным пюре Паралельно: 350 гр сахара залить 150 гр Воды, варить сироп до 80 градусов. Когда сироп достигнет температуры 80 градусов, агар смешать с 50 граммами сахара, и тонкой струйкой вести в сироп. Уваривать сироп до температуры 110-113 градусов.После во збитые белки с яблочным пюре, продолжая взбивать вводим сироп. Взбивать всю смесь минут 7-10 на скорости више среднего. Масса увеличится в объёме, и немного остынет.С помощью кондитерского мешка или пакета, отсадить зефиру на силиконовый коврик или пергамент. Оставить зефир подсохнуть, не меньше чем на 12 часов. Затем склеить подходящие половинки, и обвалять в сахарной пудре.
     
stroitel77


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 36
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Краснодарский край
Работа/Хобби Работа/Хобби : птицеводство, кролики.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
76
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-01-10, 14:40

Спасибо за рецепты. а индюков на племя оставили?
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
77
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-01-10, 16:12

Не за что! Нет,всех зарубили, будем опять яйца закупать.
     
Юлия0706


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 873
Поблагодарили Поблагодарили : 67
Имя : Юлия
Откуда Откуда : Воронеж
Работа/Хобби Работа/Хобби : домохозяйка/птички
Настроение Настроение : отлПТичное!

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
78
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-01-10, 16:24

Большое Вам спасибо за рецепты, ручки у Вас золотые!
     
Nel

Nel

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 904
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Имя : Елена
Откуда Откуда : Ставрополье

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
79
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-01-10, 18:54

@Ирин-ка, спасибо за рецептики
     
Ирин-ка

Ирин-ка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 9
Откуда Откуда : Волгоградская обл.

Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
80
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty2018-10-09, 08:13

Спасибо за оценку! Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 4251916553 И не за что -за рецепты! Спрашивайте если что интересно,с удовольствием поделюсь.
     
Спонсируемый контент




Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty
81
СообщениеТема: Re: Моя мини ферма "ЭКО продукты"   Моя мини ферма "ЭКО продукты" - Страница 2 Empty

     
 Моя мини ферма "ЭКО продукты" Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 2На страницу : Предыдущий  1, 2

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Реклама :: Личные хозяйства-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3